Cuisine

Pour la pâte, prendre la même recette de tarte au sucre sur mon blog.

Pour la garniture

- 2 pommes
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 jus de citron
- Amandes effilées

Epluchez les pommes, coupez en morceaux et mettre dans le robot. Vous obtenez des pommes hachées finement. Versez le jus de citron. Rajoutez la cassonade, l'oeuf, la farine, la cannelle et le sucre vanillé. Mélangez.

Reprendre votre pâte et foncez un moule à tarte. Ne la faîtes pas trop épaisse car elle va gonfler. Piquez à la fourchette.
Versez la préparation aux pommes. Parsemez d'une cuillère à soupe de cassonade et d'amandes effilées.

Mettre à cuire dans un four préalablement chauffé th. 165 pour 25 min.

Vous pouvez la déguster tiède ou froide.

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